מסעדות ברומא

ברומא, המטבח האיטלקי הוא המפותח והעשיר ביותר בעיר. מסעדה מומלצת שכולה על טהרת הפיצות והפסטות היא Trattoria Moderna  המשלבת בין אוכל מסורתי למודרניות עדכנית ומתהדרת באירוח ביתי, נעים ומזמין, כיאה למטבח האיטלקי. מסעדה נוספת מומלצת היא מסעדת דגים  המגישה מאכלי ים, יינות נפלאים ואווירה יוקרתית. יש לקחת בחשבון שהמחיר לסועד במסעדה זו הוא גבוה יחסית.

ברומא ניתן למצוא דוכני אוכל רבים במחירים נוחים, אשר לא נופלים באיכות ובטעם ממסעדות היוקרה בעיר. אחת הפיצות המפורסמות ביותר, היא Pizza Alice השוכנת סמוך לוותיקן המציעה פיצה טרייה ומעוררת תיאבון ומגוון תוספות. דוכן אוכל רחוב נוסף מומלץ מגיש סנדויצ'ים (פניני, בשפת המקום) עם לחמנייה טרייה ומפנקת, בשר דקיק וטעים וירקות טריים.

פרט למסעדות מפתות, ברומא ניתן למצוא גם שלל שווקי אוכל עשירים בגבינות, נקניקים ולחמים מיוחדים. בשוק Campo de Fiori , ניתן למצוא לצד ירקות תבלינים ופירות, גם שלל חומרי גלם מהמטבח האיטלקי, באיכות הגבוהה ביותר. למי שחשקה נפשו בטפאסים ייחודיים, גם מהם ניתן למצוא במקום בשפע, או להתפנק עם פסטה איכותית ויין משובח באחד הברים הקטנים שבשוק.

אין כמו לסיים ארוחה טובה עם גלידה מפנקת! רשת הגלידריות המפורסמת והמצליחה San Crispino היא אמנם רשת אבל קנתה לעצמה מקום של כבוד בין הגלידריות של הבירה האילטקית.  גלידריה נוספת שלא תרצו להחמיץ היא Grom, שהגיעה לבירה היישר מטורינו. מדובר בגלידה ביתית ואיכותית המתהדרת בטעמים מיוחדים.

לתיירים המבקשים לעצמם ערב מפנק עם גבינות טובות ויין משובח, מומלץ לפנות לאחת מהמסעדות הנחשבות בעיר. ראשונה בתחום זה הינה La Pergola המפורסמת, השוכנת במלון קאוואלרי המפורסם לא פחות. המסעדה מעוטרת בשלושה כוכבי מישלן מפוארים ומגישה פירות ים, בשרים וידועה במיוחד ברטבים פירותיים מפנקים. מסעדה נוספת, אשר לא נופלת ממנה היא Antico Arco הוותיקה. המקום קיים עוד משנת 1990 ובו שתי קומות גדושות סועדים בכל ימות השבוע. אל תוותרו על קינוח מהקונדיטוריה המקומית של המסעדה.

אם איטליה היא ממלכת הפיצות, הרי שרומא היא המלכה האם. במסעדת דאר פואטה השוכנת ברחוב Vicolo del Bologna, ניתן למצוא פיצות אגדיות, אליהם מגיעים בעיקר צעירי העיר ומביני דבר. גולת הכותרת היא מנת קלצונה מלאת נוטלה לקינוח. פיצה מעולה נוספת היא של רשת "No Name"" המוכרת את המאכל הלאומי במשקל, תוך שאינה מתפשרת על הטעם ועל הטריות.

גם בתחום המתוקים, אין ברומא פשרות. גלידריית Ornelli  שברחוב via merulana, מגישה מאפים ממגוון רחב, שוקולדים, עוגיות מפתות וכמובן, גלידה משובחת! קונדיטוריה נוספת, לאוהבי המתוק היא La DELIZIOSA , השוכנת ברחוב Vicollo Savelli ומתמחה בפאי נפלא וקנולי מסורתי.

לתיירים שומרי כשרות מצפה הפתעה נעימה במיוחד. רומא משופעת מסעדות כשרות השומרות על אוכל איטלקי מסורתי ולא יורדות כלל ברמתן משאר המסעדות בעיר. תוכלו לבקר במסעדת La Taverna Del Ghetto, הממוקמת מול בית הכנסת העתיק. פרט למנות איטלקיות, ניתן למצוא בה גם מנת גולש, בשרים על הגריל ויינות מעולים. במסעדת פסטות ידועה העונה לשם Ce Pasta E Pasta, ניתן להתענג על פסטות טריות שמיוצרות במקום ועוד שלל מאכלים מהמטבח האיטלקי המסורתי.