עיר הנמל היוונית, סלוניקי, מציעה למבקרים בה אווירה שמחה בין טברנות עם מוזיקה חיה, שווקים צבעוניים, טיילת ונמל, חיי לילה, מועדוני ריקודים ואתרים היסטוריים. בטיול המאורגן של אשת טורס לסלוניקי תוכלו ליהנות, בנוסף לכל אלה, מטיול קולינרי בו תכירו את המאכלים המקומיים וביניהם מגוון מתוקים, מאפים, ממולאים, בשרים ומטעמים נוספים, ואפילו תכינו ארוחות יווניות בעצמכם.

 

בשוק המזון העתיק בסלוניקי תוכלו להכיר מקרוב את התרבות המקומית ולשמוע סיפורים על העיר מנקודת מבט גסטרונומית מפיה של שפית ידועה, ללמוד על המסורת הקולינרית של האזור ועל המוצרים המקומיים וביניהם שמן זית איכותי וזיתים משובחים. עם המוצרים הטריים שתקנו בשוק, תמשיכו לסדנת בישול ובה תכינו את ארוחת הצהריים היוונית שלכם ותיהנו ממנה לצד יינות מקומיים.

 

בהמשך הטיול, בביקור במחלבה שבעיירה פריוולאקי (Perivolaki), תלמדו ותראו מקרוב את ייצור הגבינות הלבנות המסורתיות שמאפיינות את אזור צפון יוון, תכירו את תהליכי הייצור, וכמובן תטעמו מהגבינות המשובחות שנעשות במקום. ולאחר שפתחתם את היום עם גבינות, תסיימו אותו עם בשרים בחגיגה קולינרית בטברנה יוונית שתגיש לכם קבבים משובחים, מאכלי ים ומגוון מטעמים, לצד יין מקומי וצלילים יווניים שמחים. בין הארוחות תיהנו מסיור בטבע המרהיב שבעיר השוכנת מצפון לסלוניקי, אדסה (Edessa), בה תעשו מסלול הליכה מרענן באזור מפלי המים האדירים והשוצפים.

 

בביקורכם בחווה האורגנית קזקיס (Kazakis) שבחצי האי חלקידיקי, תוכלו לעשות סיור בין ערוגות עם מגוון גידולים מקומיים, ולאחר מכן תתחילו לבשל ותלמדו את מלאכת הגלגול והמילוי של עלי גפן ותכינו מאפי בצק פילו, מנות פופולריות במיוחד ברחבי יוון. לאחר סיור ביקב וטעימות של יין ואוזו מקומי, תסיימו את היום במפרץ סלוניקי שבו תוכלו לצאת לשייט בים האגאי, ליהנות מהבריזה של הים, להשקיף על העיר ולראות את האזור מנקודת מבט קצת אחרת, וכשתחזרו ליבשה תוכלו לקנח בסיבוב פאבים.

 

בנוסף למשקאות והמאכלים המקומיים מהם תיהנו לאורך כל הטיול, בסלוניקי עצמה תוכלו לשוטט בטיילת ולראות את השקיעה, לעשות שופינג, לבקר בקונדיטוריה עם מאפים יווניים מתוקים, להשקיף על העיר ממרומי המגדל הלבן שהפך לאחד מסמליה המוכרים של העיר, לבלות ברובע לדדיקה שוקק החיים, להתרגש במוזיאון היהודי ולהכיר את חיי הקהילה היהודית שחיה בעבר במקום.