מסעדות בורוצלב
ורוצלב, העיר הרביעית בגודלה בפולין, היא עיר אירופאית קלאסית עם אלמנטים המאפיינים חלק גדול מהערים האירופאיות המרכזיות: עיר עתיקה, נהר עם גשרים מעליו וגם קולינריה מגוונת המצביעה על השפעות שונות. ישנן לא מעט מסעדות בורוצלב אשר ממוקמות במרתפים עתיקים ומגישות בירה המגיעה מן המבשלות המקומיות. ניתן לבחור ולשלב בין מטבח פולני מסורתי, מטבח פיוז'ן מודרני, מטבח איטלקי, אסייתי ועוד.
Piwnica Świdnicka:
זהו מקום בו תטעמו הרבה מעבר לאוכל פולני. זוהי המסעדה הנחשבת לעתיקה באירופה וקיימת מאז המאה ה- 15 (!) רבים ישבו במסעדה הזו וטעמו מן הבירה והאוכל שבה. היא התחילה כמרתף של בירה וצמחה להיות מסעדה פופולארית. היא ממוקמת בכיכר השוק ומורכבת ממספר חדרים המעוצבים כל אחד בסגנון הייחודי לו. אין ספק שזו חוויה שלוקחת אתכם לתקופה אחרת וכוללת גם מנות ממיטב האוכל הפולני.
Targowa:
מתחשק לכם בירה באמצע היום? כאן תוכלו לשלב בין אוכל פולני מצוין (בעיקר) לבירה הזורמת במקום בשפע. המסעדה נמצאת בתוך מרתף גדול, בנויה כולה לבנים מן המבנה המקורי (בניגוד למבנים רבים בורוצלב שספגו נזקים כבדים במלחמות) ויש בה בר העשוי נחושת ועץ.
Siesta Tratoria:
מתגעגעים קצת לאוכל איטלקי וים תיכוני? זו המסעדה לאכול בה אוכל איטלקי טוב: פסטות, פיצות, דגים, סלטים, מנות עיקריות וכמובן קינוחים, והכל באווירה כפרית ואיטלקית, עם ריהוט מעץ מלא ומפות משובצות אדום לבן.
Central Cafe:
באופן לא מפתיע תמצאו את סנטרל קפה ממש במרכז ורוצלב, ברחוב אנטוני. זהו בית קפה בסגנון אירופאי מודרני. כבר כשתיכנסו למקום תוכלו להריח את ניחוחות הקפה הקלוי שנטחן במקום. אפשר ליהנות בו מארוחת בוקר עשירה שתחזיק אתכם עד הצהריים לפחות: ביצים, בייגל עם ממרחים שונים, קינוחים המשלבים מוסים ופירות, פנקייקים, קפה ושתיה חמה וגם בירה ושתיה חריפה.
בזיליה:
היא מסעדה טובה בשירות עצמי הנמצאת באוניברסיטה של ורוצלב. היא ממוקמת בבניין זכוכית מודרני. מסעדה זו משתייכת למסעדות מסוג מילק בר הידועות במחירים הנמוכים שלהן. למרות המחיר הזול מאוד זוהי מסעדה טובה המציעה ארוחות ביתיות ומשביעות ולכן מושכת אליה סטודנטים רבים ובכלל צעירים.
Osiem Misek:
אם דווקא אוכל אסייתי עשיר בתבלינים אקזוטיים חסר לכם, גם את המטבח האסייתי תמצאו בורוצלב. זוהי מסעדה עם אוכל אסייתי מכל סוג שתרצו: פאד תאי הישר מתאילנד, לחמניות באן, עוף בציפוי קריספי, מרקים, סלטים וגם קינוחים בטעמים טרופיים. את המסעדה תמצאו במרכז העיר, לא רחוק מהנהר.
לסיכום, בורוצלב ניתן למצוא הכל מהכל, מקולינריה מקומית ועד מטבחים רחוקים, טעמים מסורתיים הנשמרים שנים ועד למטבחים המודרניים ביותר שיש. רק לבחור ושיהיה בתיאבון.