באה לחדש לכם: פוליה, הטעם האמיתי של איטליה

רצועת החוף של פוליה, מאוטרנטו (Ótranto)ועד לסנטה מריה די לאוקה (Santa Maria Di Leuca), נכללת דרך קבע ברשימת החופים היפים בעולם. רצועות החוף הללו הן במה נפלאה למגוון אפשרויות נופש וטיולים, ונדמה כי כמעט ואין דבר בפוליה שלא קשור אליהן. עיירות הנמל אשר חלקן נבנו עוד במאה ה - 4 ניצבות לאורכן, בתי הכפרים הקטנים משקיפים אליהן, הריזורטים הטובים נבנו לידן. אזורי החוף העשירים של פוליה מזמנים לנו חוויה יפה וגם מעניינת: מסלולי שייט, פעילויות ספורט ומים, נופים סלעים וצמחייה.

אחד החופים המפורסמים בפוליה, מרוחק כשעת נסיעה מהעיר לצ'ה (Lecce). החוף הפופולארי מציג נוף דרמטי ומיוחד של שני צוקים מפורסמים הבוקעים מתוך המים בשם "שתי האחיות".

פיסת גן עדן מבודדת בשמורת טבע הסמוכה לעיר ברינדיזי (Brindisi). בזכות חוקי ההגנה על הטבע, החוף נשמר כפראי ובתולי, מהווה גם אתר צלילה נחשב.

חשוב לדעת: מסלול שייט בין מטינטה (Mattinata) לעיירה וויאסטה (Vieste) יפגיש אתכם עם מפרצונים קטנים ומרהיבים, מבודדים ולעיתים בתוליים לגמרי. בקשו לפני השייט או במהלכו לרדת לאחד החופים, כדאי.


אורטנטו - חוף ים



>> להזמנת חופשה טעימה ומופלאה בפוליה הקליקו כאן >>

כ - 60 מיליון עצי זית, המהווים שליש מתוצרת שמן הזית באיטליה כולה, מהווים רק ביטוי אחד לקרקע הפורייה מאוד של חבל הארץ. בין שדות עגבניות המגיעים עד לקוי החוף, דרך המסיירות, אותם בתי חוויה כפריים שהוסבו למסעדות מצוינות, ועד למאמות האיטלקיות הלשות את בצק הפסטה מחוץ למפתן דלתן, המטבח המקומי של פוליה הוא עשיר, טעים, וכולל מנות ייחודיות שאין בשום מקום אחר. ערכה הגסטרונומי של פוליה נודע לאורך ההיסטוריה - בעוד עיירות ואזורים רבים נכבשו על ידי פולשים, אזורי החקלאות בפוליה נותרו שלמים ומוגנים.

בפוליה שפע של מסעדות, מקומיות ופשוטות וגם כאלה המגישות מעדני גורמה. חוויית האוכל בפוליה תיפתח לרוב במנות אנטיפסטי וגבינות או במרק עשיר וסמיך, תמשיך במנה הראשונה שתכלול פסטה על סוגיה השונים, תגיע למנה העיקרית - בשר או דגים טריים אף הם, ותסתיים בקינוח אופייני לאזור כמו פנקוטה ופירות טריים. מנות ייחודיות שכדאי לטעום הן לחם אלטמורה, גבינת בורטה ממשפחת גבינות המוצרלה, פסטה אורקייטה המפורסמת לאזור וכמובן, את יינות המחוז המקומיים.

חשוב לדעת: הקצב האיטי המאפיין את אורח החיים בפוליה, לא פוסח גם על המסעדות ובתי הקפה. המנות המוכנות בעבודת יד של ממש מוגשות לאט משאנחנו מכירים. היו סבלניים - האוכל שווה את זה.



אוכל איטלקי

עיירות הנמל של פוליה הן חלק בלתי נפרד מהקסם המקומי שלה. עיירות אלו, אשר חלקן נבנו עוד במאה ה - 4, מציעות חוויה המשלבת תרבות והיסטוריה בדמות אתרים מעניינים, לצד אפשרויות בילוי ונופש - מלונות טובים, מסעדות וחנויות. עיירות הנמל המומלצות שבהן, הן העיירה טראני (Trani), שמלבד כנסייה ייחודית על החוף הים, טיילת רחבה ומאחוריה סירות קטנות, מלונות ומסעדות, יש בה בית כנסת ולו סיפור מיוחד. בטארני, המרוחקת כ - 40 קילומטרים מעיר הבירה בארי, ניצב בית הכנסת בשם "סקולה נובה". בית הכנסת הפך במרוצת השנים לכנסייה ובשנת 2006 חזר למקורותיו כבית כנסת, פרי מאמציו של הרב הראשי של איטליה. אלמנטים ייחודיים בו הם פסלה של מריה מאחורי ארון הקודש, ומגן דוד תלוי מעל הפעמון הכנסייתי

וויאסטה (Viesta)היא עיירה נוספת שכדאי להכיר. היא נמצאת בשטחו של חצי האי גארגאנו (Gargano), מעוטרת סמטאות, נקודות תצפית וחנויות מקומיות. אל וויאסטה אפשר להגיע ברכב, או באמצעות אותו שייט מקסים שהוזכר קודם. השייט יוצא מהעיירה מטינאטה (Mattinata) ועובר דרך מערות, נקרות, חופים ומפרצים בתוליים.
פוליניאנו (Polignano) שוכנת על מצוק, למול מפרץ תכול. בעיירה היפה והנעימה לטיול מבנים עתיקים, נקודות תצפית מיוחדות, בתי קפה וגלידריות - יש האומרים שהטובות ביותר בפוליה. העיירה היא גם ביתו של הזמר דומניקו מודונו, זמר השיר המפורסם Volare , גאוות העיירה.




טראני-הכנסייה על רקע הים



>> הזמינו עכשיו חופשה בפוליה! >>

עמק הטרולים הוא לא אגדה כלל, אלא מקום היסטורי ומיוחד, שרק נופיו הם האגדיים. סיפורם של בתי הטרולים שבעמק איטריה מתחיל אי שם במאה ה - 15 וכמו בסיפורים הטובים, נמשך עד עצם היום הזה. בתי הטרולי (Trulli) הקטנים בנויים בצורת קונוס, מעוטרים בסמלים וחרוטים. בשלושת העיירות של אזור הטרולים,אלברובלו (Alberobello), לוקו רוטונדו (Locorotondo , המכונה גם "המרפסת של דרום איטליה") ומרטינה פרנקה (Martina Franca), נמצא ריכוז בתי הטרולים הגדול ביותר כש - "כפר הטרולים" המדובר נמצא באלברובלו (Alberobello). מצידו האחד של הכפר ניצבים בשורות מטופחות בתי טרולים שהוסבו לחנויות מזכרות ואוכל, בתי קפה וגם צימרים ללינה. בצידו השני של הכפר נגלה מראה מעניין לא פחות - אזור מגורי התושבים המקומיים, בבתי טרולי מסורתיים צמודים לבתים מודרניים.

מבצר מיוחד במינו, אפוף הילה ומסתורין, הוא קסטל דל מונטה (Castel del Monte), המבצר שעל ההר. מדובר ביצירת אמנות של ממש, פרי ידיו של הקיסר פרידריך השני. במבצר המתומן, המוכרז כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו, 8 חדרים על גבי 2 קומות, כאשר הספרה 8 שזורה בכל אלמנט שהוא. במבצר חדרים מרתקים, חצר פנימית, שביל גישה פסטוראלי ונקודות תצפית יפהפיות מכל צדדיו.
כתובת: בסמוך לעיר אנדריה (Andria) שבפוליה.

מאטרה (Matera), עיר המערות החצובות היא אתר מסקרן - במשך אלפי שנים ועד לשנות ה-50 של המאה העשרים, העיר הייתה מיושבת לחלוטין. אז פונתה ותושביה הועברו לשכונות חדשות בסמוך. העיר המסתורית מורכבת משכונות ה"סאסי" - בתי אבן החצובים במערה בהם חיות משפחות שלמות בדלות, אך גם בשמחת חיים ופולקלור ייחודי. עם ההכרה במקום כאתר מורשת עולמית, החלה העיר המיוחדת לחזור לחיים וכיום מוקמים בה מסעדות, ברים ומלונות.
.


בתי הטרולים באלבורבלו