אתר הנופש המפואר אאוט אוף דה בלו קפסיס אליט שוכן במיקום פסטורלי על שפת הים בכרתים והוא מציע אירוח מפנק שמתאים לזוגות בחופשה רומנטית, לחובבי חופשות "בטן גב" ולמשפחות עם ילדים. במלון יש מרכז ספא עם טיפולים מפנקים, בריכות, שירותי בייביסיטר, חדרי ישיבות ואירועים, ובחלק מחדרי האירוח יש גם בריכה פרטית, ג'קוזי פרטי במרפסת ונוף יפהפה. עבור משפחות יש במלון מבחר פעילויות ואטרקציות לכל הגילאים וביניהן חדר משחקים, חדרי בריחה, משחקי מחשב, טרמפולינה, שיעורי אמנות, מופעי תיאטרון, מועדון לבני נוער עם פעילויות ספורטיביות, שיעורי בישול, שיעור טניס וכדורגל, תחרויות, תצוגות אופנה ומסיבות חוף.
בנוסף, במתחם המלון ישנו גם פארק שעשועים "Minoan Amusement Club" המתאים לילדים בגילאי 4 עד 10 ובו הם יכולים לשחק ולהשתובב בין אתרי ארמון עתיק שייקח אותם אל עולם המיתולוגיה היוונית בין מתקנים יבשים ורטובים ומגוון שעשועים ייחודיים, בריכה וסירה עתיקה ואפילו גשר שכשעוברים אותו חשים את האדמה רועדת מתחת לרגליים.
